肉末醬茄子，拌飯拌麵都適合！分享讓茄子不吃油的小方法

2011年3月9日 — 示範廚師：詹姆士 · 所需材料： 茄子5根、味噌2大匙、美乃滋1/2條、奶油1塊、法國大蒜麵包片1/2根、起司絲2大匙 做法： 1.茄子剖半，取一油鍋，下茄子炸軟 ...

2021年9月2日 — 每個人都有比較不喜歡吃的食材，我也不例外茄子就是一個我以前不太喜歡吃的食材但是總是有些逼不得已的嘗試錄外景節目的時候，我嘗試了這種肉末茄子沒 ...

簡單做簡單吃！詹姆士風格的“姆士流”料理，利用簡單的方式，做出味道豐富的料理。讓新手，容易上手；讓老手，更加省時便利。除了詹醬詹麵以外， ...

2021年9月2日 — 1. 茄子一開四後切丁狀，加入鹽巴抓勻出水 · 2. 鍋中熱適量油，放入豬絞肉炒香 · 3. 同上鍋，放入茄子、蠔油1大匙、米酒、醬油1大匙、糖2茶匙翻炒均勻，再放 ...

2021年9月3日 — 每個人都有比較不喜歡吃的食材我也不例外茄子就是一個我以前不太喜歡吃的食材但是總是有些逼不得已的嘗試錄外景節目的時候，我嘗試了這種肉末茄子沒 ...